یکی از سوالاتی که همیشه در طراحی دکوراسیون آشپزخانه پیش می‌آید، استفاده از فرش آشپزخانه است. در واقع در سبک دکوراسیون مدرن، استفاده از فرش برای آشپزخانه چندان مرسوم نیست. اما از آنجا که قالی و قالیچه در دکوراسیون ایرانی، چه سنتی چه مدرن و چه تلفیقی، نقش مهمی ایفا می‌کنند و همچنین سبک زندگی ایرانی به نوعی است که آشپزخانه در منزل از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، فرش به جزء لاینفک آشپزخانه‌ی ایرانی تبدیل شده است. در این نوشته از وبلاگ آدرس در مورد انتخاب فرش به عنوان کفپوش آشپزخانه صحبت می‌کنیم.
بنابراین صرف نظر از اصول طراحی دکوراسیون در دیگر نقاط دنیا، اگر علاقه به داشتن فرش برای کفپوش آشپزخانه دارید از آن استفاده کنید، چرا که شما یک ایرانی هستید. فرش در فرهنگ ایرانی به دکوراسیون شخصیت می‌دهد و به هر فضایی شکوه و جلال خاصی می‌بخشد. کمک دیگری که فرش یا هر نوع پوششی برای کف آشپزخانه به دکوراسیون می‌کند، امکان پنهان کردن هرگونه آسیب احتمالی به کف‌پوش‌ها است. گاهی ممکن است کفپوش آشپزخانه‌ی شما در اثر برخورد جسمی آسیب دیده یا گذر زمان آن را کدرکرده باشد. در این مواقع فرش، گلیم، جاجیم یا موکت می‌تواند زیبایی را به آشپزخانه‌ی شما بازگرداند.
انتخاب فرش مناسب
حالا که تصمیم داریم حتما پوششی برای کف آشپزخانه‌ی خود فارق از هر نوع کفپوشی که دارد داشته باشیم، بهتر است بدانیم که معضلات استفاده از فرش یا کفپوش‌های دیگر در آشپزخانه چیست تا فرشی را که برای این مکان مهم انتخاب می‌کنیم مشکلات کمتری ایجاد کند.
آشپزخانه محلی است که به واسطه‌ی آشپزی و پختوپز و شستشو‌های مکرر، دارای رطوبت زیادی است. احتمال پاشیدن یا ریختن آب کف آشپزخانه بیش از باقی نقاط منزل مانند اتاق خواب و هال و پذیرایی است. همچنین همین پختوپز و آشپزی نیز ممکن است موجب بی‌نظمی و آلودگی در کف آشپزخانه شود. مثل ریختن روغن یا پاشیدن آرد هنگام پخت کیک، خالی شدن ظرف مربا یا عسل وقت صرف صبحانه، افتادن و شکستن یک تخم مرغ هنگام چیده شدن آن‌ها در یخچال و امثال این اتفاقات که معمولا نیاز به شستشوی کف آشپزخانه را با انواع شوینده افزایش می‌دهد. به صرف غذا در آشپزخانه هم فکر کنید. ریختن ذرات غذا روی زمین هنگام سرو آن اتفاقی معمول است. بنابراین باید برای فرش آشپزخانه، انتخابی داشته باشیم که در صورت بروز هریک از این مشکلات چندان دردسر آفرین نباشد.
ویژگی های فرش آشپزخانه
جنس مناسب فرش برای آشپزخانه
همانطور که گفتیم فرش به دلایل کارایی و خصوصیات مشخص این مکان ممکن است زیاد نیاز به شستشو پیدا کند. بنابراین در ابتدای امر بهتر است اگر برای آشپزخانه‌ی خود به دنبال قالی هستید، به فکر انتخاب فرش ماشینی باشید. چرا که شستشوی فرش‌های دست‌باف بسیار پردردسر است.
نکته‌ی بعدی داشتن الیاف پولیستر و نایلون در فرش است. شاید اگر بخواهید برای مکان دیگری فرش تهیه کنید تنها به دنبال فرش با الیاف نخی باشید اما این نکته برای فرش آشپزخانه خصوصیت مثبتی محسوب می‌شود. چرا که این الیاف رطوبت را کمتر به خود جذب می‌کنند و رنگ‌دهی ندارند. بنابراین نگرانی از خیس شدن آن‌ها کمتر است. بهتر است فرش سبک و کم‌وزنی انتخاب کنید تا حمل و نقل و جابجایی برای شستشوی آن راحت‌تر انجام شود.
پرزهای کوتاه هم در فرش یک مزیت به حساب می‌آیند. چرا که نظافت فرش‌های پرز بلند آن هم در فضایی مثل آشپزخانه که ممکن است روزانه حجم زیادی ذارت مواد غذایی و خوراکی روی زمین بریزد کار راحتی نیست.
بهتر است پوشش کف آشپزخانه از نوعی نباشد که راحت روی کفپوش لیز بخورد و زیر پا جمع شود. چون این اتفاق می‌تواند برای تردد زیاد اعضای خانواده در آشپزخانه مشکل ایجاد کند. با این اوصاف به نظر گلیم فرش‌ها نیز علاوه بر فرش ماشینی انتخاب خوبی برای آشپزخانه هستند. داشتن الیاف پولیستر، پرزهای کوتاه، شستشو و نظافت راحت، وزن کم و ثبات نسبی روی سرامیک همگی از مزایای این نوع فرش هستند. برخلاف قالی و قالیچه‌های دست‌باف که هیچ یک از این خصوصیات را ندارند.
قالیچه آشپزخانه
قیمت فرش آشپزخانه
هنگام خرید فرش برای آشپزخانه باید به قیمت آن نیز توجه بیشتری داشته باشیم. با توجه به اینکه استهلاک آن در اثر شستشوی مداوم بالاست و نیاز به تعویض در بازه‌های زمانی کوتاه‌تری دارد بهتر است انتخاب ارزان‌تری را در نظر بگیریم.
همچنین شرایط آشپزخانه ممکن است به فرش لطمات جبران ناپذیری مانند سوختگی یا پارگی وارد کند که درصورت بالا بودن قیمت فرش ضرر مالی وارده‌ی ناشی از این اتفاقات بیشتر می‌شود. بنابراین باز هم گلیم فرش‌ها و جاجیم‌ها انتخاب‌هایی در اولویت هستند. می‌توانید به قالیچه‌های ماشینی هم که الیاف پولیستر دارند و قیمت‌شان کمتر است فکر کنید، بخصوص که این قالی‌ها انتخاب بهتری برای آشپزخانه هستند.
اگر مدیر کلینیک دندانپزشکی هستید: